Vigilância Sanitária interdita fábrica clandestina de temperos em Vitória da Conquista
Uma fábrica clandestina de temperos foi interditada nesta quinta-feira no povoado Pé de Galinha, zona rural de Vitória da Conquista, após uma ação da Vigilância Sanitária Municipal motivada por denúncia encaminhada pelo Ministério Público da Bahia.
Durante a fiscalização, os agentes encontraram uma série de irregularidades consideradas graves para a produção de alimentos. Segundo a Vigilância Sanitária, o local funcionava sem alvará sanitário e apresentava condições inadequadas de higiene e armazenamento. Entre os problemas identificados estavam reutilização de sacarias, presença de materiais sem utilidade misturados à produção e até fezes de animais na área de manipulação dos produtos.
A equipe estima que cerca de nove toneladas de matéria-prima e produtos prontos para distribuição estavam no imóvel. Todo o material foi apreendido de forma cautelar e permanecerá no espaço interditado até a conclusão do processo administrativo.
O coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, afirmou que o estabelecimento apresentava alto risco de contaminação e não possuía responsável técnico, exigência obrigatória para esse tipo de atividade. Segundo ele, a situação encontrada demonstra riscos diretos à saúde pública.
O caso também reacende um alerta sobre a atuação de fábricas clandestinas de alimentos em Vitória da Conquista. Nos últimos meses, outras operações já haviam identificado indústrias irregulares de temperos funcionando em condições insalubres no município.
