Vigilância Sanitária interdita padarias em Vitória da Conquista por falta de higiene e presença de baratas
A Vigilância Sanitária de Vitória da Conquista realizou uma grande operação nesta semana e interditou diversas padarias por irregularidades graves.
De acordo com as informações apuradas, os fiscais encontraram más condições de higiene em áreas de produção e armazenamento e, em alguns casos, até presença de baratas dentro dos estabelecimentos.
Entre as principais infrações registradas estão falta de controle de pragas, armazenamento inadequado de produtos, equipamentos sujos e manipulação de alimentos sem o uso de equipamentos de proteção.
As padarias autuadas receberam autos de infração e termos de interdição, total ou parcial, dependendo da gravidade. Produtos impróprios para consumo foram apreendidos e inutilizados.
A Vigilância informou que os locais terão de apresentar um plano de correção antes de reabrirem as portas e reforçou que novas operações estão previstas.
O órgão também orienta o consumidor a observar a limpeza dos ambientes, validade dos produtos e uso de equipamentos de proteção pelos funcionários.
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